HISTORIA DEL VINO. JOSÉ PEÑÍN


Excelente libro sobre la historia del vino escrito por José Peñín.

" El consumo de vino se convierte en hábito cultural en el mismo momento en que el hombre encuentra el jugo de la uva algo más que un simple recurso para saciar su sed. El autor analiza los elementos que caracterizan la trascendencia histórica del vino y describe además la importancia socio-económica en las diversas civilizaciones de la Historia.

Gran parte de la obra se centra en el ámbito español. La Historia del Vino combina amenidad e intención divulgativa con el rigor propio de un consagrado prescriptor del tema."

Es un libro muy ameno y didáctico.


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