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Mostrando entradas de enero, 2011

HISTORIA DEL VINO

La historia del vino podría comenzar en el año 4000 a.C en la zona Transcaucásica.

Época griega ( Rey Dionisio ), época Romana ( Rey Baco ): donde se le da una perspectiva militar, higiénica, religiosa... gran dominio militar Romano se extiende por toda Europa, en España entraria por la zona Catalana, prosigue por el rio Ebro para llegar a la Rioja y posteriormente toda España...

Edad Media: Los viñedos se encuentran en los grandes monasterios...

En el año 1700 surgen las botellas de vidrio y el tapón de corcho... ¿ como seria anteriormente ?...

En el 1874 surge la FILOXERA... ¿ que es ?, ¿ como se solucciona ?...

Las Guerras y el vino ( 1ª Guerra Mundial, Guerra civil Española, 2ª Guerra Mundial )...

El vino en la época de Franco...1ª denominación de origen: La Rioja... clacificación de los vinos españoles: crianza, reserva, gran reserva...

Situación actual del vino: nuevas denominaciones de origen, vinos de pago, la revolución del vino (PRIORAT, COSTERS DEL SEGRE, DOMINIO DE VALDEPU…

BIENVENIDOS

Este blog esta dedicada a todo el mundo desde los 18 hasta ..., mujer o hombre, con poder adquisitivo o no , para restaurantes no glamurosos, en definitiva para todo el mundo que quiera empezar en el mundo del vino creciendo conjuntamente conmigo.
Realizaremos un viaje por la historia del vino, haremos con sencillez una cata, veremos diferentes tipos de vinos tanto blancos, rosados, tintos, espumosos, generosos, vinos de  hielo, vinos de postre etc...

Os interesa...

Empezaremos por el recorrido historico del vino...