HISTORIA DEL VINO

La historia del vino podría comenzar en el año 4000 a.C en la zona Transcaucásica.

Época griega ( Rey Dionisio ), época Romana ( Rey Baco ): donde se le da una perspectiva militar, higiénica, religiosa... gran dominio militar Romano se extiende por toda Europa, en España entraria por la zona Catalana, prosigue por el rio Ebro para llegar a la Rioja y posteriormente toda España...

Edad Media: Los viñedos se encuentran en los grandes monasterios...

En el año 1700 surgen las botellas de vidrio y el tapón de corcho... ¿ como seria anteriormente ?...

En el 1874 surge la FILOXERA... ¿ que es ?, ¿ como se solucciona ?...

Las Guerras y el vino ( 1ª Guerra Mundial, Guerra civil Española, 2ª Guerra Mundial )...

El vino en la época de Franco...1ª denominación de origen: La Rioja... clacificación de los vinos españoles: crianza, reserva, gran reserva...

Situación actual del vino: nuevas denominaciones de origen, vinos de pago, la revolución del vino (PRIORAT, COSTERS DEL SEGRE, DOMINIO DE VALDEPUSA etc...)

El cambio de gusto del consumidor... nuevos vinos ( tendencia moderna que conviven con los de siempre )...

Como veis es muy extenso... continuamos...

Seguiremos con una cata inicial... con vinos que pueden estar en el supermercado de al lado de tu casa...

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