DOS VINOS INTERNACIONALES QUE DEBERÍAS PROBAR.


35° SOUTH RESERVA 2010.

Precio entre 6-7 euros.

Vino de Chile. “origen bivalle” Valle del Rapel y Valle de Maule.




                                 Zona del Valle de Maule




                                Zona del Valle del Rapel



Uva: Carmenère.



6 meses de envejecimiento en barricas francesas.

Temperatura de consumición: 14-15ºC.

Maridaje: paellas, quesos curados.
“Marida con platos de la cocina criolla como guisos elaborados con choclo, palta de cáscara negra o quinoa.”

Graduación alcohólica: 14% Vol.

Opinión personal:

Color rojo picota con reflejos de teja.
En nariz es intenso, lo primero que aparecen son las especias, acompañado por un suave tostado.
Es un vino con buen cuerpo, aterciopelado, de taninos dulces, el final es muy agradable. Muy rico.

Relación calidad/ precio: excelente.

Establecimiento: HIPERCOR.



ROBERTO CASTAGNINI-ACINODORATO 2009

Precio entre 4-6 euros.

Candia dei Colli Apuani DOC . Productor Roberto Castagnini, Toscana Italia.



Uva: Trebbiano,vermentino.

                                                       
                                             Uva trebbiano.


                                             Uva vermentino.


Temperatura de consumición: 12ºC.

Maridaje: jamón ibérico, gambas…

Graduación alcohólica: 13% Vol.

Opinión personal:
Color amarillo dorado muy intenso.
En boca muy sabroso, fresco e  intenso recuerda al fino de jerez. Un excelente vino blanco.

Relación calidad/ precio: muy bueno.

Establecimiento: HIPERCOR. 


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