VINO DE PAGO

¿QUE ES PAGO?
“Es un distrito determinado de tierras especialmente dedicado a viñas, con unas características del terreno específicas y con un microclima único de la zona”.

¿QUE SON VINOS DE PAGO?
Son los vinos que de una manera coloquial serían Denominaciones de origen individuales de una finca en concreto, se da por hecho que deban ser vinos de gran calidad.

Según la normativa vigente es una Denominación de Origen Protegida (D.O.P), de relativo nuevo cuño que solo se reconoce en dos comunidades autónomas: Castilla-La Mancha y Navarra, las uvas tiene que proceder de un paraje o sitio rural concreto, cuyo nombre lleve por lo menos 5 años utilizándos.
Las nueve DD.OO. Vino de Pago:

Pago de Campo de la Guardia: Se encuentran en el municipio La Guardia, Toledo (España). Bodegas Martue.
Dehesa del Carrizal: Se encuentran entre los municipios: Higueruela, Bonete, Alpera y Almansa, Albacete (España). Bodegas Dehesa del Carrizal.
Dominio de Valdepusa: Se encuentran en el municipio Malpica de Tajo, Toledo (España). Bodegas del Marques de Griñón.
Finca Elez: Se encuentra en el municipio El Bonillo, Albacete (España). ´Viñedos y bodega Manuel Manzanaque”.
Señorio de Arinzano: Se encuentra en la provincia de Navarra. Bodegas del grupo Chivite.
Pago Guijoso: Se encuentra en el municipio El Bonillo, Albacete (España). Bodegas y Viñedos Sanchez Muliterno.
Otazu: Se encuentra en Etxauri, Navarra (España). Bodega Señorío de Otazu.
Prado de Irache: Se encuentra en Ayegui, Navarra (España). Bodega Irache.
Vino de la tierra El Terrerazo: Se encuentra en Utiel, Valencia (España). Bodegas Mustiguillo.

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