CAVA RECOMENDADO


Cava Arrels Montau de Sadurni  Brut Nature Gran Reserva 2006.

http://www.montaudesadurni.com




Precio entre 10-12 euros.

http://www.dogarraf.cat/

Uva: 40% Xarel•lo 30% Macabeu 30% Parellada

Temperatura de consumición: 6-8 ºC

Maridaje: tostadas de queso de cabra y mermelada confitada de tomate raf, tarta de mousse de chocolate.

Graduación alcohólica: 11,5% Vol.

Opinión personal: sorprendente y versátil cava, suave, fresco, de burbuja fina y persistente en boca.

Una pequeña bodega. Un excelente cava.

Relación calidad/ precio: excelente.

Establecimiento: www.laviblio.es




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