"Siento
una gran frustración porque la juventud no me aprecia, ni siquiera me conoce.
Mi corazón esta con ellos porque soy un viejo joven y, contrariamente a lo que
cree la mayoría, no mejoro indefinidamente con la edad. De cierta manera, soy
como los hombres: tengo juventud, madurez y vejez. En ocasiones me siento mejor
cuando joven, otras veces ya maduro, y las menos, viejo. Me preocupa y apena
que las mujeres tampoco me conozcan y que por ello me elijan en las botillerías
y supermercados movidas solo por el precio con que me rotulan."
SNAPSHOT Infrared Wine Thermometer
www.nuvovino.com Es un termómetro muy interesante, que lee las temperaturas superficial del vino en apenas un segundo a una distancia entre 2-3 cm, sobre botella, en el interior de la copa etc. Aún falta un poco para llegar a los 12º aproximadamente. Si queréis llegar en unos treinta minutos a la temperatura ideal, lo que tenéis que hacer es llenar la cubitera de hielo, añadir un poco de sal... Por cierto el vino es el Sisquella 2012 de Clos Pons.
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