" El vino se parece al hombre; nunca se sabe hasta qué
punto se le puede apreciar o depreciar, amar u odiar, 
ni cuántos actos sublimes o crímenes monstruosos es 
capaz de realizar. No seamos, entonces, más crueles 
con él que con nosotros mismos y tratémosle como 
a un igual "

Charles Baudelaire




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