D.O EMPORDÀ



“Entre el Mediterráneo y los Pirineos”

Denominación de origen situada en el extremo nororiental de Cataluña, distribuida en dos subzonas: 35 municipios del Alto Ampurdán y 13 municipios del Bajo Ampurdán.



Esta zona es considerada históricamente como la puerta de entrada por donde la civilización griega introdujo la cultura del vino en la península.



Suelos permeables, pobres en materia orgánica donde predomina la roca caliza y al lado del mar la roca granítica.



Se elaboran todo tipo de vinos: blancos, blancos con barrica, tintos jóvenes, tintos con barrica, rosados, espumosos y dulces.



Variedades de uva blanca:

Recomendadas: garnacha blanca, viura y moscatel de alejandría.

Autorizadas. xarel.lo, chardonnay, gewürztraminer, malvasía, moscatel de grá petit, picapoll blanc y sauvignon blanc.

Variedades de uva tinta:

Recomendadas: cariñena y garnacha tinta.

Autorizadas: cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, monastrell, tempranillo, syrah, garnacha roja y garnacha peluda.


Características de los vinos:

Blancos: se elaboran de las variedades autóctonas son muy frescos y aromáticos, se pueden elaborar también con la uva chardonnay. Blancos jóvenes y también blancos de barrica con notas de vainilla y torrefacto.
Perfectos para tomar en una terraza mirando el mediterráneo en una de las estupendas calas que tiene la zona.

Tintos: muy agradables en boca, se elaboran tintos novell y también de crianza.



Rosados: muy frescos, una auténtica sorpresa, gran gama de aroma y sabores.

Licorosos: tradicionales de la zona elaborados a partir de la garnacha, sorprende por su dulzor y untuosidad.



Espumosos o cavas: coupage de macabeo y garnacha blanca.



Bodegas:
Viticultors de l´Empordà Espelt.
Ejemplo de vinos: Espelt Vailet (blanco), Espelt Sauló (Tinto).
Terra Remota.

Ejemplo de vinos: Caminante (blanco con barrica), Caminito (rosado), Camino (tinto con barrica).
Bodega Castell de Peralada.


Ejemplo de vinos: C.P Cabernet Sauvignon (Rosado).


Celler Cooperativa d´Espolla.
Ejemplo de vinos: Garnacha del ampurdán gran reserva (dulce).
Bodega Empordàlia de vins i olis.
Ejemplo de vinos: Empordàlia brut (Espumoso), primer vino espumoso de la D.O.

Una denominación de origen con gran variedad de vinos y zonas con paisajes increíbles para realizar enoturismo.





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