VINOS RECOMENDADOS

DOMINIO DEL BENDITO 2008.

Precio entre 9-11 euros.

D.O TORO. Toro (Zamora). Dominio del Bendito.

Uva: tinta de Toro.

90 puntos guía Peñín.

Temperatura de consumición: 16º C.

Maridaje: Carpaccio de buey con grosellas.

Graduación alcohólica: 14,5% Vol.

Opinión personal: vino muy potente como todos los de la D.O. Toro. Con aromas a torrefacto.

Relación calidad/precio: buena.

Establecimiento: www.verema.com










VETUS

Precio entre 8-11 euros.

D.O TORO. Toro (Zamora).


Uva: tinta de Toro.

89 puntos guía Peñín.

Temperatura de consumición: 17º C.

Maridaje: Brochetas de cerdo con cuscús y verduritas

Graduación alcohólica: 14,5% Vol.

Opinión personal: vino muy agradable y elegante. Tiene un precio muy interesante para su calidad.

Relación calidad/precio: muy buena.

Establecimiento: la Viti.







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D.O.Q PRIORAT

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Dedicado a una enamorada de estos vinos. Zona vinícola situada en la provincia de Tarragona (La Morera de Montsant, Scala Dei, La Vilella, Gratallops, Bellmunt, Porrera, Poboleda, Torroja, Lloá, Falset y Mola). El viñedo se asienta sobre suelos de pizarra ( terroir franceses), marcando claramente sus vinos. Es una zona montañosa con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en terrazas con oscilaciones marcadas de temperatura entre el día y la noche. Vinos conocidos en Estados Unidos y muy apreciados en las listas anuales de Parker, aquí en España muy valorados en la guía Peñín. Los vinos del Priorat ya aparecen elogiados en textos de Plinio El Viejo en la época romana (hablaba de la cantidad de vinos que había en Barcelona y de la calidad de los vinos de Tarragona). Variedades de uvas: Variedades tintas: Garnacha Tinta, Garnacha Peluda, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Shiraz. Producen vinos muy potentes, color granate, con alto contenido de alcohol, sab
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