“ El vino, hijo del sol y de la tierra “, ( Paul Claudel).

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SNAPSHOT Infrared Wine Thermometer

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www.nuvovino.com Es un termómetro muy interesante, que lee las temperaturas superficial del vino en apenas un segundo a una distancia entre 2-3 cm, sobre botella, en el interior de la copa etc. Aún falta un poco para llegar a los 12º aproximadamente. Si queréis llegar en unos treinta minutos a la temperatura ideal, lo que tenéis que hacer es llenar la cubitera de hielo, añadir un poco de sal...  Por cierto el vino es el Sisquella 2012 de Clos Pons.
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Estamos en 2017, volveremos hablar de los que nos gusta. Nuevos vinos, nuevos temas. Nuevo enfoque. Gracias.
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VINOS DE ITALIA ( II )

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Tipo de vinos (un pequeño ejemplo), la gama es variadísima y de gran calidad: -       Tintos: Valentini Montepulciano d'Abruzzo, Masciarelli Montepulciano d'Abruzzo Villa Gemma, Barolo Bricco Rocche…                                                           Ejemplo de vino tinto. -     Blancos: Valentini Trebbiano d'Abruzzo, Masciarelli Trebbiano d'Abruzzo, Cà del Bosco Chardonnay, Bellavista Bianco Uccellanda…                                                             Ejemplo de vino blanco. -          Espumosos: Cá del Bosco Franciacorta Satén, C. del B. Franciacorta Cuvée Anamaría Clementi, Cavalleri Franciacorta Collezione...
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