VINOS RECOMENDADOS

AFORTUNADO. 2009. RUEDA.

Precio entre 6-7 euros.

RUEDA D.O. VALLADOLID.

Uva: Verdejo.

Temperatura de consumición: 8 º C.

Maridaje: Ensalada de escarola con granada, arroces.

Graduación alcohólica: 11% Vol.

Opinión personal: vino blanco muy refrescante excelente para iniciar un curso de cata de vinos blancos.

Relación calidad/ precio buena.

Establecimiento: BOUQUET D´AROMES. Barcelona.


CHARDONNAY. PRINCIPE DE VIANA. 2009. NAVARRA.

Precio aproximadamente 5 euros.

NAVARRA D.O.

Uva: Chardonnay.

Temperatura de consumición: 8 º C.

Maridaje: Cola de rape, merluza en salsa verde.

Graduación alcohólica: 11% Vol.

Opinión personal: vino blanco progresivo al anterior en gusto, una de mis uvas blancas preferidas.

Relación calidad/ precio muy buena.

Establecimiento: BOUQUET D´AROMES. Barcelona.


HONEYMOON 2009. PENEDES.

Precio aproximadamente 5 euros.

PENEDES D.O. PENEDES. PARES BALTA.

Uva: Parellada

Temperatura de consumición: 8 º C.

Maridaje: Ensalada de alubia con tomate cherry y cebolla de Figueres, marisco con salsa rosa.

Graduación alcohólica: 11% Vol.

Opinión personal: vino blanco con sabor a uva moscatel, plátano , excelente en cuerpo y aroma.

Relación calidad/ precio muy buena.

Establecimiento: BOUQUET D´AROMES. Barcelona.

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“Placer milenario” Es una de las regiones productoras de vino más antigua del mundo (se han encontrado envases de vino libanés en las tumbas de los faraones).  Fue en el Líbano donde Cristo convirtió el agua en vino en su primer milagro, durante las bodas de Caná. Hay numerosas citas en la Biblia donde se menciona a la vid y el vino. ”Sanaré la infidelidad de ellos. Los amaré de [mi] propio albedrío, porque mi cólera se ha vuelto de él. [...] 7 Volverán a ser moradores en su sombra. Cultivarán grano, y echarán brotes como la vid. Su memoria será como el vino del Líbano." Oseas 14:4 y 7 La industria moderna comenzó en 1857, donde un grupo de monjes jesuitas fundaron Ksara en el Bekaa. Recogen las técnicas francesas de elaboración del vino. El vino se elabora en numerosos viñedos de todo el país. Las principales zonas son: -           Valle de la Bekaa ( Ksara, Chateau de Kefraya y Massaya). La bodega de Ksara es una gruta descubierta por los romanos, donde la cons
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