VINOS RECOMENDADOS

MERLOT CRIANZA 12 MESES. 2007. Vino Tinto

Casa Mariol/ Celler Mariol S.L, Batea.

Precio entre 3-4 euros.

Uva: merlot.

TERRA ALTA D.O

Temperatura de consumición: 16 º C.

Maridaje: verdura, jamón serrano, quesos.

Graduación alcohólica: 13% Vol.

Opinión personal: vino sorprendente para el precio que tiene, excelente para unas verduras al horno, barbacoa (calçots).

Relación calidad/ precio muy buena.

Establecimiento: CELLER TORRAS, Esplugues de Llobregat.


PORTELL COSECHA 2010. Vino Rosado.

Precio entre 2-3 euros.

CONCA DE BARBERÀ D.O. SARRAL.

Temperatura de consumición: 10 º C.

Maridaje: Torrada de atún con pimientos de piquillo y aceitunas.

Graduación alcohólica: 11% Vol.

Opinión personal: vino rosado muy refrescante y de buena calidad en boca.

Relación calidad/ precio muy buena.

Establecimiento: CELLER TORRAS, Esplugues de Llobregat.


EL PERRO VERDE. Vino Blanco.

Precio entre 5-9 euros (Dependiendo del lugar de compra).

Uva: Verdejo.

RUEDA D.O. VALLADOLID.

Blanco sin barrica.

Temperatura de consumición: 10 º C.

Maridaje: Salmón al horno, ensaladas de salmón.

Graduación alcohólica: 13% Vol.

Opinión personal: En vista tiene un color pajizo claro.
En olfato presenta un olor a fruta madura y a licores dulces,
en boca es fresco, de fácil beber y con un discreto final con una punta de amargor.

Relación calidad/ precio muy buena.

Establecimiento: CELLER TORRAS, Esplugues de Llobregat.

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“Placer milenario” Es una de las regiones productoras de vino más antigua del mundo (se han encontrado envases de vino libanés en las tumbas de los faraones).  Fue en el Líbano donde Cristo convirtió el agua en vino en su primer milagro, durante las bodas de Caná. Hay numerosas citas en la Biblia donde se menciona a la vid y el vino. ”Sanaré la infidelidad de ellos. Los amaré de [mi] propio albedrío, porque mi cólera se ha vuelto de él. [...] 7 Volverán a ser moradores en su sombra. Cultivarán grano, y echarán brotes como la vid. Su memoria será como el vino del Líbano." Oseas 14:4 y 7 La industria moderna comenzó en 1857, donde un grupo de monjes jesuitas fundaron Ksara en el Bekaa. Recogen las técnicas francesas de elaboración del vino. El vino se elabora en numerosos viñedos de todo el país. Las principales zonas son: -           Valle de la Bekaa ( Ksara, Chateau de Kefraya y Massaya). La bodega de Ksara es una gruta descubierta por los romanos, donde la cons
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D.O.Q PRIORAT

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