BLOG ENRIQUE´S WINE

VILARNAU GRAN RESERVA VINTAGE. Precio entre 10-13 euros. D.O Penedés. Uva: macabeo 35%, parellada 35% y 30% chardonnay. Más de 36 meses de crianza. Maridaje: embutidos, carnes a la brasa, quesos curados. Temperatura ideal: 6ºC-9ºC. Graduación alcohólica: 11,5% Vol. Opinión personal: Color amarillo dorado. En nariz destaca  sus notas a frutas: melocotón maduro y frutos secos. En boca profundo y equilibrado, con burbuja muy fina. Un cava muy compensado, seco y muy refrescante. Relación calidad/ precio: excelente. Establecimiento: http://www.vilarnau.es

VILARNAU BRUT NATURE. Precio entre 8-10 euros. D.O Penedés. Uva: macabeo 55%, parellada 30% y 15% chardonnay. Más de 20 meses de crianza. Maridaje: marisco y pescados. Temperatura ideal: 6ºC-9ºC. Graduación alcohólica: 11,5% Vol. Opinión personal: Color amarillo pálido. En nariz destaca  sus notas a frutas: manzana y peras. En boca equilibrado y con burbuja fina. Relación calidad/ precio: muy bueno. Establecimiento: http://www.vilarnau.es

VILARNAU ROSADO BRUT ROSÉ. Precio entre 8-9 euros. D.O Penedés. Uva: trepat, pinot noir. Maridaje: cóctel de marisco. Temperatura ideal: 6ºC-9ºC. Graduación alcohólica: 12% Vol. Opinión personal: Color grosella intenso. En nariz destaca  sus notas a fresas y frambuesas. En boca muy fresco. Excelente para tomar en un cóctel como primera copa en una calurosa noche de verano. Relación calidad/ precio: bueno. Establecimiento: http://www.vilarnau.es

VILARNAU Domus de Vilarnau. CHARDONNAY 2010. Precio entre 7-8 euros. D.O Penedés. Uva: Chardonnay. “Vendimia nocturna”. El 25% de la uva chardonnay fermentado en barrica de roble francés. Maridaje: suquet de pescado. Temperatura ideal: 7ºC-11ºC. Graduación alcohólica: 11,5 % Vol. Opinión personal: Color amarillo dorado. En nariz destaca  sus notas a frutas tropicales (piña, plátano…) sobre fondo de vainilla. En boca muy complejo y largo. Relación calidad/ precio: excelente. Establecimiento: http://www.vilarnau.es

VILARNAU CABERNET SAUVIGNON 2008. Precio entre 7-8 euros. D.O Penedés. Vilarnau. Uva: Cabernet Sauvignon. Envejecido durante diez meses en barricas de roble francés y americano. Maridaje: Estofado de pavo. Temperatura ideal: 14ºC-16ºC. Graduación alcohólica: 13 % Vol. Opinión personal: Vino elaborado a partir de las más viejas cepas de Cabernet Sauvignon del Penedés. Color cereza granate. En nariz destaca  sus notas a frutas maduras (ciruelas negras) sobre fondo especiado y agradables notas a torrefacto. Amplio en boca. Relación calidad/ precio: excelente. Establecimiento: http://www.vilarnau.es

“El cava de los pequeños grandes momentos” Hoy he realizado una visita a las Cavas Vilarnau, perteneciente al grupo González Byass conjuntamente con Bodegas Beronia, Finca Constancia, Finca Moncloa, Viñas del Vero, Chinchón de la Alcoholera y Alcomasa. La web de González Byass: http://gonzalezbyass.com/es/index.htm La denominación de la cava  procede del antiguo Castillo de Vilarnau, la empresa nació en 1948 a las orillas de la Riera de Lavernó como empresa pequeña dedicada a la elaboración de cavas y vinos de alto nivel. En el año 1982, Vilarnau se integra en el grupo González Byass. Lugar idílico, paisajes excepcionales, un buen lugar tanto para realizar enoturismo como para realizar una convención o cualquier otro tipo de evento. El diseño de la bodega es del arquitecto Luis González. En ella, predominan las líneas rectas y destaca la perfecta adaptación al hermoso entorno mediterráneo con armonía entre el cristal, la madera y el agua. El interior ha sido en gra...

CAMEMBERT Y CAVA (BRUT NATURE). GOUDA Y TINTO (TEMPRANILLO). GRUYERE Y BLANCO (SAUVIGNON BLANC). QUESO AZUL Y BLANCO (GEWÜRZTRAMINER). BRIE Y BLANCO (RIESLING). CHEDDAR Y TINTO (MERLOT). IDIAZABAL Y TINTO (SHYRAZ). ... ME QUEDARÍA CON LA CUARTA OPCIÓN...¿Y VOSOTROS?.