"El vino que se bebe con medida, jamás fue causa de daño alguno" Miguel de Cervantes Saavedra en "El Celoso Extremeño"
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VINO ECONÓMICO
CASA MARIOL. CABERNET SAUVIGNON 26 MESES RESERVA. 2005. Precio entre 4-5 euros. D.O TERRA ALTA, BATEA Uva: Cabernet Sauvignon, reserva 26 meses Temperatura de consumición: 18º C. Maridaje: Entrecot, jamón, queso. Graduación alcohólica: 13,5% Vol. Opinión personal: Si podéis decantarlo o airearlo un poco en la copa veréis que esta muy bien para el precio que tiene. Relación calidad/precio: excepcional. Establecimiento: HIPERCOR. Por cierto muy buenas ofertas en el HIPERCOR en temas de vinos ( "Caliza" de Dominio de Valdepusa a 8 euros )...
VINOS RECOMENDOS
ALGES 2009. Precio entre 11-12 euros. D.O COSTERS DEL SEGRE, Clos-Pons, L´Albages ( Lleida ) Uva: tempranillo, garnacha y syrah Temperatura de consumición: 16º C. Maridaje: rissoto, bistec de ternera con sala roquefort, ibéricos... Graduación alcohólica: 14,5% Vol. Opinión personal: Hace unos meses fui con mi hija a CATAVINS en Sabadell 2010 y los descubrí, me interese por los vinos de Clos-Pons y si lo probáis y os gusta , probad el ROC NU 2008... Vinos galardonados en Hong Kong, varios premios más, entrar en la web: http://www.grup-pons.com/ Relación calidad/precio: excepcional. Establecimiento: CASAPEPE ( Barcelona ). SISQUELLA 2009. Precio entre 11-12 euros. D.O COSTERS DEL SEGRE, Clos-Pons, L´Albages ( Lleida ) Uva: garnacha blanca, albariño y moscatel de alejandria. Temperatura de consumición: 12-13º C. Maridaje: Zarzuela de pescado, salmón ahumado, todo tipo de ensaladas y marisco. Graduación alcohólica: 13,5% Vol. Opinión personal: Vino muy atrevido ( albar...
D.O COSTERS DEL SEGRE:
Los vinos de esta denominación se caracterizan por ser de linea moderna en los tintos y blancos pero sin perder de vista la linea tradicional (vinos rosados, blancos, tintos, vinos espumosos, vino de licor y vino de aguja). Zona de producción: Segrià, Raimat, Artesa del Segre, Urgell, Pallars Jussà, Vall del Riu Corb, Garrigues, en la provincia de Lleida (Catalunya-España) Variedades de uvas: Variedades blancas recomendadas : Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay, Garnacha Blanca, Riesling, Sauvignon Blanc, Moscatel de Alejandría, Malvasia, Gewurztraminer, Albariño y Moscatel. Variedades tintas recomendadas : Garnacha negra, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell, Trepat, Mazuela o Samsó, Pinot noir y Syrah. Tipos de vinos: Los tintos son potentes, equilibrados y muy estructurados. Los rosados son frescos y afrutados. Los blancos tienen las dos tendencias: la clásica y lo moderno. Los cavas con sus uvas predominantes: Macabeo, Xarel.lo y Parellada. Bodegas...
CAVA PARA POSTRE
GRAMONA. Gran Reserva de Postre. Dulce Gran Cuvée. Precio entre 9-10 euros. D.O CAVA. Uva: Xarel.lo,Macabeo, Perellada . Crianza 30 meses. Temperatura de consumición: 6-9º. Maridaje: postres.. Graduación alcohólica: 11,5% Vol. Opinión personal: único en su segmento, para la gente que le gusta tomar cava para postre... si quereis más información entrar en la web de Gramona. Sorprendente tartas de chocolate, tartas de manzana etc..., cava muy elegante. Relación calidad/precio: muy bueno. Establecimiento: Sección del Gourmet en el Corte Inglés.